喜欢研究做饭的朋友，很多时候会想看看国外是怎么吃、怎么做的。国外美食网站内容丰富，菜谱详细，图片精美，能带来不少灵感。今天就给大家介绍几个知名度高、口碑好的国外美食类网站，想做西餐、甜点或者了解外国饮食文化的，都可以收藏起来慢慢看。
AllRecipes 全球最大的菜谱社区之一
AllRecipes 可以说是国外最有名的菜谱网站之一，网站里收录了几十万道菜的做法，从家常菜到节日大餐应有尽有。它最大的特点是用户评价和修改建议非常丰富，每道菜下面都有大量真实用户留言，告诉你哪一步容易失败、怎么调整用量更好吃。网站还支持按食材搜索，家里剩了什么材料，输入进去就能找到对应的菜谱，特别实用。
Serious Eats 讲究原理的美食百科
如果你不满足于照着菜谱做，还想搞明白背后的门道，Serious Eats 非常适合你。这个网站的作者大多是资深美食编辑和厨师，文章会详细解释为什么要这样处理食材，比如煎牛排前为什么要擦干表面、面团为什么要松弛。看完不仅能学会一道菜，还能举一反三，掌握烹饪的底层逻辑。喜欢刨根问底的厨艺爱好者一定不要错过。
BBC Good Food 英国家庭料理的代表
BBC Good Food 是英国广播公司旗下的美食网站，内容涵盖菜谱、饮食健康、烘焙技巧等。它的菜谱步骤写得非常清楚，标注了准备时间、烹饪时间和热量信息，对新手很友好。网站里英国传统菜和欧洲菜的内容比较多，想学英式早餐、司康饼、派类料理的，来这里找准没错。此外它还有专门的儿童餐和健康餐板块，家庭用户会很喜欢。
Food Network 名厨资源聚集地
Food Network 是美国很有影响力的美食电视频道，旗下网站同样精彩。这里汇集了大量知名厨师的节目内容和菜谱，比如戈登·拉姆齐等大厨的经典菜品都能找到做法。网站还提供烹饪教学视频，跟着视频一步步操作，比自己看书学得更快。喜欢看美食节目、追星名厨的朋友，这个网站会很对你胃口。
Epicurious 专业菜谱的宝库
Epicurious 隶属于康泰纳仕集团，和著名美食杂志 Bon Appétit 是一家。网站定位偏专业，菜谱质量很高，很多菜谱来自专业厨师和美食作家。它的搜索功能很强大，可以按菜系、节日、场合来筛选，比如 Thanksgiving（感恩节）大餐、情人节晚餐都有专题策划。想在家里复刻餐厅级别的菜品，可以先从这个网站找灵感。
Food52 美食生活方式社区
Food52 更像一个美食爱好者的社区，除了菜谱，还有厨房用品推荐、餐桌美学、饮食文化讨论等内容。网站每周会有菜谱评选活动，用户可以上传自己的原创菜品参与投票，所以这里经常能发现一些新颖有趣的家常做法。网站的排版设计也很赏心悦目，随便翻翻都能收获好心情。
Tasty 短视频美食的鼻祖
说起 Tasty，很多人可能刷到过它的视频，就是那种俯拍视角、快速剪辑的做菜短视频，在社交平台上非常火。Tasty 的菜谱以简单快手为主，步骤少、成功率高，特别适合厨房新手和上班族。看完视频想吃，点进菜谱页就能看到详细的文字步骤和用料清单，动手门槛很低。
浏览国外美食网站的小建议
这些网站大多是英文界面，如果英语不太好，可以借助浏览器自带的翻译功能，基本不影响使用。另外要注意，国外菜谱的计量单位常用杯、盎司、华氏度，可以准备一个单位换算工具，避免用量出错。烤箱温度如果标注的是华氏度，换算成摄氏度再操作会更稳妥。
总的来说，AllRecipes 适合查菜谱，Serious Eats 适合学原理，BBC Good Food 适合学欧式家常菜，Food Network 适合追名厨，Epicurious 适合做正式大餐，Food52 适合找灵感，Tasty 适合新手入门。根据自己的需求选择，收藏几个经常逛逛，做饭的思路和眼界都会打开不少。把这些平台的灵感运用到自家厨房里，中西结合，说不定还能创造出属于自己的新菜式。