东南亚地处热带，全年高温多雨，光照充足，土壤肥沃，是全球最重要的农业产区之一。这里不仅养活着本国庞大的人口，还是世界粮食和经济作物的主要出口地。那么东南亚到底种什么作物？下面就来详细说说。
水稻：东南亚的粮食支柱
水稻绝对是东南亚的第一大作物。泰国、越南、缅甸、柬埔寨、菲律宾、印度尼西亚等国都大面积种植水稻，尤其是湄公河三角洲、伊洛瓦底江流域和爪哇岛，都是著名的水稻产区。泰国香米和越南大米远销世界各地，中国每年也从越南、泰国进口大量大米。东南亚的水稻一年可以种两到三季，产量非常高，可以说是当地人餐桌上的绝对主角。
棕榈油：世界最大的产地
油棕是东南亚最具代表性的经济作物之一。印度尼西亚和马来西亚是全球最大的棕榈油生产国，两国产量加起来占全世界的八成以上。棕榈油用途极广，做食用油、方便面、零食、化妆品、生物柴油都离不开它。棕榈种植园在苏门答腊岛和加里曼丹岛上随处可见，是两国重要的经济来源。
天然橡胶：轮胎工业的命脉
东南亚还是世界天然橡胶的主产区。泰国、印度尼西亚、越南和马来西亚是全球四大橡胶出口国，泰国的橡胶产量常年位居世界第一。橡胶树割下来的胶乳经过加工后，主要用来制造轮胎、手套、胶管等产品。中国的轮胎企业每年都从东南亚进口大量天然橡胶，这块需求非常稳定。
热带水果：种类丰富出口量大
东南亚的水果种类多得数不过来。榴莲被称为水果之王，泰国和马来西亚的榴莲在国际市场上非常抢手，近年来对中国出口量猛增。除此之外，芒果、山竹、龙眼、菠萝、香蕉、火龙果、红毛丹、椰子等水果产量也很大。菲律宾的香蕉出口量位居世界前列，越南的火龙果在中国市场很受欢迎。热带气候让这里的水果一年四季都能结果，供应非常稳定。
咖啡：全球重要的咖啡带
很多人不知道，越南是世界第二大咖啡生产国，仅次于巴西。越南主要种植罗布斯塔咖啡豆，大量用于速溶咖啡生产。印度尼西亚的苏门答腊和爪哇岛也出产高品质咖啡，著名的猫屎咖啡就产自这里。近几年，泰国、老挝的咖啡种植也在慢慢发展起来。
甘蔗：制糖的重要原料
泰国是全球重要的食糖出口国，甘蔗种植面积很大。菲律宾、越南、印度尼西亚也有不少甘蔗田。甘蔗除了制糖，还被用来生产乙醇燃料，是当地重要的能源作物。
香料作物：历史上的贸易明星
东南亚曾是著名的香料之地，肉豆蔻、丁香、胡椒在历史上吸引过欧洲人远渡重洋。直到今天，印度尼西亚的丁香、胡椒，越南的黑胡椒产量依然位居世界前列。越南的胡椒出口量是全球第一，欧洲很多食品加工企业都从越南采购。
玉米和木薯：饲料与工业原料
随着养殖业的发展，东南亚对饲料的需求越来越大，玉米种植面积逐年扩大。越南、泰国、印度尼西亚都是重要的玉米产区。木薯也是重要作物，泰国和越南是全球最大的木薯干和木薯淀粉出口国，中国是它们最大的买家，木薯淀粉广泛用于食品、造纸和化工行业。
椰子：全身都是宝的作物
菲律宾和印度尼西亚是全球最大的椰子生产国。椰子可以榨椰子油、做椰蓉、椰奶、椰子水饮料，椰壳还能加工成活性炭，椰纤维可以做垫子和绳索。菲律宾的椰子出口创汇常年排在农产品前列。
总结
总体来看，东南亚种植的作物以水稻为基础，以棕榈油、橡胶、热带水果、咖啡、甘蔗、木薯等经济作物为特色。独特的热带气候造就了这里丰富的农业资源，也让东南亚成为全球农产品贸易中不可缺少的一环。不管是吃饭用的粮油，还是工业用的原料，东南亚的农田都和我们的生活息息相关。