速冻丸子要煮多久,可以一锅一冬天不带重样
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内容导航:1、速冻丸子要煮多久:冻丸子一炖一烩,咕嘟出冬天的温暖,可以一锅一冬天不带重样2、速冻丸子要煮多久,速冻鱼丸煮多长时间1、速冻丸子要煮多久:冻丸子一炖一烩,咕嘟出冬天的温暖,可以一锅一冬天不带重样
“丸子开烩”
以前在忙成狗的各种加班日子里,不想叫外卖糊弄也不想吃泡面委屈自己好胃口的时候,提前囤积冷冻丸子就有了大用处。买把新鲜的青菜或加点紫菜,用不了一小会的功夫就能给自己做出一碗荤素搭配的丸子菜汤~
小雪时节已到,想想已经有好几年没有吃冷冻丸子了,赶上超市搞活动,买了几款不同的丸子回家做个烩菜-“丸子开烩”暖和暖和。
仅仅用金针菇的鲜,长白菜的甜,简单一煮就是一锅清甜鲜爽的底汤。
各自Q弹的鱼丸、鱼豆腐、肉燕、牛肉丸就这么一下,咕嘟~咕嘟中~~清甜鲜爽里汤里又多了荤香的味道。就连耐煮的油豆腐饱吸了汤汁有了爆浆的效果,口感与味道也变得出彩。
临出锅淋上一点点的香油,瞬间点化所有香味,仅有的盐调味,让汤头升鲜加倍,希望这一锅一直的咕嘟下去~~!
一碗汤鲜、Q弹的丸子、爆浆的油豆腐凑在一块就是一锅“丸子开烩”。
来~~!我们一起动手,在这个冬天里让我们的胃一直温暖着!
第一步:食材准备主料:金针菇1把、长白菜1棵、鱼丸、鱼豆腐、肉燕、牛肉丸、油豆腐各1份;
调料:花生油20克、香油10克、盐5克;
小建议:
根据自己的喜好先丸子就好,超市、网上冷冻丸子种类这么多,总有一款适合你;青菜类,在冬天首选白菜,够甜耐煮还便宜;如果是一个人吃,只需要3-4个丸子,2片白菜就足够了;第二步:食材处理1、金针菇切掉根部,拆散后洗净备用;
2、长白菜切掉根部洗净后,把梗和叶分开切块并单独码放;
第三步:开烩1、沙锅烧熟后倒入花生油,先放入金针菇中火煸炒到出汤汁,这是整道菜底汤鲜味的来源;
2、金针菇煸炒出汤汁后,放入白菜梗后充分炒软炒出汤汁,把白菜的甜加到鲜汤中,同时白菜梗也很耐煮;
3、加入油豆腐、牛肉丸,加入足量开水,盖上锅盖烩煮10分钟,让牛肉丸煮出味道,油豆腐吸收汤汁吸收味道;
4、烩煮10分钟后,加入鱼丸和肉燕再烩煮5分钟,煮到鱼丸膨胀,肉燕表皮呈现半透明状能看里面的肉质,用筷子夹起鱼丸有软弹的感觉;
5、最后加入长白菜叶盖上锅盖烩煮5分钟,煮到长白菜叶软透即可;
6、转小火,把烩煮好的金针菇、长白菜、鱼丸、鱼豆腐、肉燕、牛肉丸、油豆腐翻拌均匀后,淋入香油提香,撒入盐调味,即可完成可以上桌;
能看到这一步的朋友,应该也可以做出自己的那一款“丸子开烩”了吧!
这个冬天可以变着法让自己的胃暖和起来!
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我是爱吃爱做爱琢磨的粗厨!
2、速冻丸子要煮多久,速冻鱼丸煮多长时间
速冻丸子要煮多久?鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样有啥表现嘛,就是会浮在汤表面,而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面自己做好鱼丸后,还有很多没吃完就放冰箱冷藏了,这种情况鱼丸大概要煮15分钟,也预留得给它解冻的时间 ,接下来我们就来聊聊关于速冻丸子要煮多久?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
速冻丸子要煮多久
鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样。有啥表现嘛,就是会浮在汤表面,而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。自己做好鱼丸后,还有很多没吃完就放冰箱冷藏了,这种情况鱼丸大概要煮15分钟,也预留得给它解冻的时间。
如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可,如果不确定的话,可以先尝一个试试。
本文关键词:速冻丸子是冷水下锅还是热水下锅,速冻丸子要煮多久能吃,速冻丸子要煮多久才会熟透,安井速冻丸子要煮多久,火锅速冻丸子要煮多久。这就是关于《速冻丸子要煮多久,可以一锅一冬天不带重样》的所有内容,希望对您能有所帮助!更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站:http://www.029ztxx.com!
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