茄子怎么保存
时间:2022-09-21 08:07:20
1、简易保鲜法,茄子和其他蔬菜有一定的区别,茄子表皮有一层蜡质保护层,它可以减缓水分流失,并且能防止微生物入侵,所以茄子在没有损伤刮伤的情况下,我们可以直接用保鲜袋装起来密封,防止空气进入,再安置阴凉通风处一般能存放5天保持新鲜不蔫。
2、冰箱保鲜法,如果茄子有刮伤掉皮的情况下,就不能正常的存放了,正常情况下不过一晚上就蔫了,首先用纸巾把茄子擦干净,表面上不要留有水,然后用保鲜膜装好密封,放入冰箱的保鲜层,这样可以多存放几天不坏。
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