鹅蛋煮多久熟(白水煮鹅蛋好吃吗)
三个农村小霸王,黄狗,公鸡,鹅。其中,给我印象最深的是鹅。记得小时候邻居家有几只鹅。每次回家或者出门路过他们家,我总会观察他们家的鹅有没有。如果有,我也不敢走过去,因为鹅会啄人。想必和我有相同经历的朋友应该不少吧。以前农村的人养鹅是为了过节吃饭方便。现在生活条件好了,可以去菜市场买,一般都是大农场供货。所以家里养鹅的基本很少。
在菜市场,我们可以看到各种各样的鹅,包括烤鹅和杀鹅。因为我们吃腻了鸡鸭鱼肉,所以很多人选择吃鹅肉。但有一点很奇怪。吃腻了鸡鸭肉,就会吃鹅肉。当你吃腻了鸡蛋鸭蛋,为什么很少有人吃鹅蛋?在菜市场或者超市,鲜有鹅蛋。鹅蛋长什么样?大致来说,比鸡蛋和鸭蛋大,但没有鸡蛋和鸭蛋受欢迎。
前段时间有人送了我几斤鹅蛋。我当时就很好奇!鸭蛋吃多了,但这是第一次吃鹅蛋。我等不及了。我开始直接煮鹅蛋。煮好后,我把它们捞出来。剥完之后,一股浓浓的鸡蛋味扑鼻而来。咬下去后我觉得有点受不了。
水煮鹅蛋,真的不要轻易尝试。后来我改了做法,就是炸。嗯,这次比以前好多了。鹅蛋是炒的,味道更香,但我还是能闻到一些鸡蛋味。不过和白开水相比,口感好很多。白开水真的咽不下红豆博客,但是如果受不了这个红豆博客的人,就算炸了也接受不了。也许这就是很少有人选择吃鹅蛋的原因。
鹅蛋除了不好吃,生产周期也比较长。鸭蛋的生产周期比较短。一只鸭子从孵化到长成一只成年鸭子大约需要五个月的时间。六个月后,它就能产卵了。这是农村家庭养鸡蛋的天数。如果是农场饲料喂养的话会更快,鸡和鸭差不多。但是鹅不一样。从雏鹅到大雁,3个月后可以出售。但是要下蛋的话,基本上要养一年左右。
因为鹅的生长周期与鸡鸭不同,所以雏鹅的生长周期比鸡鸭苗长。因此,在鹅养殖业中,有两种不同的产业模式,一种是养殖产蛋鹅,另一种是肉鹅。这个怎么理解?下蛋的鹅只要蛋,不杀鹅。鹅厂把蛋孵化成雏鹅,然后把雏鹅卖出去获利。孵化一周的雏鹅批发价可以卖到15元一只。养殖的鹅只是给人吃的,也就是我们在菜市场看到的各种鹅肉,两者形成互补关系,平衡市场供应。
因为鹅蛋不好吃,市场需求量不高,但是对于养鹅场来说,他们非常需要鹅蛋,因为可以孵化出更高的价格,所以我们很少在市场上看到鹅蛋,这并不奇怪。况且现在的家庭,买鸡蛋的时候,第一反应就是买鸡蛋。其实鸭蛋很少买,也根本不想买鹅蛋。渐渐地,鹅蛋开始从人们的视野中消失。鹅蛋一般是刚出生,就放入孵化器,然后经过特殊处理,蛋孵化成鹅苗,雏鹅再出售。小鹅长大后,就成了餐桌上的美味。
现在的鹅基本都是规模化饲养,农村饲养的个体很少。今年家里养了40只鹅,长到2斤的时候几乎都死了,因为鹅不像鸡鸭那么好养,怕冷,容易生病。如果没有足够的养殖经验和技术,就不要轻易尝试。况且养鹅需要地方,鹅是吃草的,没草没水。如果你囚禁他们,
你吃过鹅蛋吗?
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