油旋怎么做（油旋）

大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。油旋怎么做，油旋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

油旋

食材准备

原料：面粉。

调料：猪大油，精盐，葱米，花生油。

制作步骤

1、用上等白面加水和软，稍饧后，揪下一个剂子，揉匀后，擀成薄皮，将葱油泥（用猪板油加大葱剁的泥）抹在面片上，边卷边抻，至面皮极薄，卷抄成螺旋形圆柱。

2、放在擦过油的鏊子上，用手按扁至直径8厘米、厚2厘米左右圆饼，烘至两面挺身，再放入下面炉壁周围烘烤，中间翻烤一次，至深黄色即熟。

3、取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝，即成多达五六十zd层的油旋。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

鏊子