涪陵榨菜怎样做（涪陵榨菜怎么做好吃）

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于涪陵榨菜怎么做好吃，涪陵榨菜怎样做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

榨菜豆腐汤怎么做好吃?

榨菜洗净切成丝；虾仁洗净，豆腐切块。 水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入虾仁，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。

榨菜豆腐汤的做法 豆腐切成长条，装盘备用。干粉丝在开水中焯软，捞出放入凉水中备用。锅中放入适量水烧开，加入豆腐，榨菜，紫菜，粉丝，大火烧开后转至温火，盖上盖子炖5分钟。

食材：豆腐、榨菜丝、虫草菇（已清洗）将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。烧锅倒油烧热，下入清洗切好的虫草菇和榨菜丝翻炒一下。接着，合入豆腐，加入一些清水煮开。然后，加适量的盐。加适量的味精。

榨菜蚕豆豆腐羹的做法步骤5加入盐煮上10分钟。榨菜蚕豆豆腐羹的做法步骤6然后淋入水淀粉搅拌均匀使汤汁稍浓稠。榨菜蚕豆豆腐羹的做法步骤7再倒入切块的内酯豆腐煮上1分钟.榨菜蚕豆豆腐羹的做法步骤8加入少许鸡精。

榨菜怎么样做好吃

1、切榨菜：榨切成细条，多清洗几遍（除去多余的盐分）控干水分备用。

2、因为榨菜和生抽中含有盐，所以炒制过程需要尝一下，根据自己口味有可能不需要放盐。

3、榨菜炒着好吃的做法如下：榨菜炒鸡蛋 榨菜炒鸡蛋主要鸡蛋、榨菜、芹菜为材料，是一道做起来很简单的家常菜。步骤：鸡蛋打散，芹菜洗净切段，蒜切片，榨菜洗净切丝，葱切段。烧热炒锅倒入油，蒜片爆香。

4、做法 猪里脊肉切丝，加清水、酱油用手揉，使肉丝吸进水份，再加入淀粉拌匀，腌约10分钟。腌好的肉丝中加入色拉油。起油锅加入肉丝拌炒，待肉丝八分熟后先盛出。

5、准备材料 新鲜黄瓜1根、橙皮（或者柠檬）1个、榨菜泡菜调料50克、食盐适量、白糖适量、料酒适量。 准备 砧板、刀、清洁布、清洁水、碗、勺、保鲜膜。

榨菜可以跟什么炒一起

1、锅中再倒入少许油，放葱姜蒜爆香，然后再放肉丝翻炒，加香菇和榨菜一起翻炒。翻炒至香菇断生，加生抽、老抽、料酒、白糖和盐调味，翻炒入味就可以关火出锅了，出锅后再撒些葱花即可。

2、榨菜的经典做法“榨菜炒肉丝”味道是很不错的，因为好吃所以经典，下面我来分享一下做法。

3、榨菜炒肉丝 主料 瘦肉适量 榨菜两袋 辅料 酱油适量 葱姜蒜辣椒少量 榨菜炒肉丝的做法步骤 肉切丝，用少量酱油或鸡精腌制，一定要少量。 榨菜两袋，备好。 少量葱姜蒜辣椒切碎，备着爆锅。

4、胡萝卜是一种非常健康的蔬菜，很多人都喜欢吃，平时可以凉拌，也可以清炒，今天教大家胡萝卜炒榨菜的做法，榨菜咸香可口，和胡萝卜一起炒着吃，好吃下饭，是简单美味的家常菜之一。

新鲜榨菜怎么腌制好吃

大家想自己腌制新鲜榨菜时，可以准备一个榨菜，和一些辣椒以及适量的盐和少量的白酒。

榨菜先切成块晾干。晾干后用盐腌制一天。在用糖腌制一天。备好辣椒面、花椒面、亚麻油、香油、鸡精。依次放入辣椒面、花椒面、香油等拌匀即可。最后，装入玻璃罐中可以放置一周的时间用。

排卤：浙江榨菜都采用盐脱水法，排卤主要在上囤与上榨一道工序中。上囤是在头道腌制48小时左右进行。气温高可适当提前，但不得少于36小时，气温低也不得超过72小时。

榨菜的腌制方法小提示 大头菜可以选择嫩的，老的也行，但是味道就点差别咯。可以加入其它的调味料，使得味道更好吃。把坛子放到通风 干燥与阴凉的地方最好。

首先将榨菜洗净。将洗净的榨菜切成丝。把切好的炸菜放入盆中加入适量的盐，用手充分搅拌均匀。把搅拌均匀的榨菜里加入适量的水进行浸泡2小时左右。

菜头掰开成小块，清水清洗浸泡15分钟。 用30g盐腌制30分钟，稍微挤压掉水。 放剩下盐、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋，再次腌制约10小时。 压上重物更好 时间到后（可视天气情况增加或缩短腌制时间）拿出切丝。

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榨菜