甑的正确读音，甑糕陕西为啥念jing糕

甑糕怎么读??

甑糕，读音zèng gāo。镜糕，读音jìng gāo。zèng，声母z，韵母eng，声调四声。jìng，声母j，韵ing，声调四声。gāo，声母g，韵母ao，声调一声。

甑糕：zèng gāo。甑：生母z，韵母eng，读4声。糕：生母g，韵母ao，读1声。

甑糕zèng gāo 甑zèng，声母z，韵母èng，声调四声。糕gāo，声母g，韵母āo，声调一声。甑糕属于西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。

甑糕怎么念?

甑糕，读音：zèng gāo。陕西人一般称其为jìng gāo是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。

甑糕：zèng gāo。甑：生母z，韵母eng，读4声。糕：生母g，韵母ao，读1声。

甑糕zèng gāo 甑zèng，声母z，韵母èng，声调四声。糕gāo，声母g，韵母āo，声调一声。甑糕属于西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。

一般读音是[zèng] [gāo]，甑糕（甑，jing，四声，西安本地人发音为jing，不用字本音zeng）糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。

甑糕：甑，jing，四声，西安本地人发音为jing，不用字本音zeng 是使用一种称为甑的蒸食用具而得名 。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，黄河流域俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕。所以念jing。

甑糕，使用一种称为“甑”的蒸食用具而得名，甑为一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，黄河流域俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕，所以念jing。

甑糕为什么要加jing读音?

1、甑糕，使用一种称为“甑”的蒸食用具而得名 。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，黄河流域俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕。所以念jing。

2、甑糕：甑，jing，四声，西安本地人发音为jing，不用字本音zeng 是使用一种称为甑的蒸食用具而得名 。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，黄河流域俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕。所以念jing。

3、甑糕(甑，jing，四声，西安本地人发音为jing，不用字本音zeng)糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。

有人吃过西安甑糕吗?

其次，西安甄糕在制作工艺上有着非常高的要求，每一步都是精心制作，选用的原材料也必须是优质的。因此，西安甄糕不仅具有美味的口感，更细腻而又富有营养。

而在众多美食中，甑糕是西安最为著名的美食之一，也是最好吃的美食之一。甑糕是一种以黄米米粉、糯米粉等食材为主要原料，经过蒸制而成的一种传统小吃，其口感软糯，香甜可口，受到了大部分西安人的喜爱。

甑糕质地柔软细腻，熟后香味四溢，是西安人喜欢的小吃。去过西安街的朋友都应该知道，街有个叫东南亚甑糕的店，要想吃的话，都要排很长的队伍。如果你自己喜欢吃这道美食的话，其实不妨在家里做也是挺方便的。

最后是“张家堡糕点”甑糕。这里的甑糕形状古朴，外酥里嫩，香气扑鼻。美食家亲测，每一口都是诱惑，无不让人唯有眼前冒出一串口水。以上是西安甑糕的几家知名店铺，每个人的口味不同，可以根据自己的喜好来选择。

甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。

当年冯玉祥将军把“西安甑糕”誉为“平民阶层的燕菜”。西安、关中地区开会，早点多食甑糕。村民赶集赴会，都要吃一盘甑糕打点；返回时还买上一两盘，以虎皮叶包装，带回家里让家人同享口福。

甑糕是怎么来的?甑糕和镜糕的区别

1、甑糕zèng gāo，陕西人一般称其为jìng gāo，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃，由于蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此得名。甑糕以糯米、红枣、芸豆为原料，相间叠放，铺三四层，用大、小火蒸熟。

2、造型不同，镜糕的外形像镜子，圆润有型，厚度适中。甑糕很厚，有很多层堆叠在一起。食材不同，镜糕的由糯米粉蒸制而成，而甑糕的原料种类比较丰富，有大红枣、糯米、红糖等。口感不同，甑糕的口感更黏糯一点。

3、外表不同，西安镜糕其外形小如镜，也圆如镜，厚不盈指。甑糕就是一层红枣一层糯米，厚约三厘米，白嫩。

4、镜糕是与甑糕完全不同的另一种传统小吃食品。说镜糕是小吃，不如说是零食。镜糕很小，材料及制作简单，是把糯米粉装入直径约六厘米大小的笼里蒸制而成，仅几分钟即可蒸熟。

5、甑糕是陕西很有名的一道特色小吃，对于甑糕叫法不通一，有的地方还叫镜糕在西安的小吃街是很容易就能找到的，甑糕吃起来香甜可口，而且很有韧性，颇受外地游客的称赞。对于甑糕的起源可以上溯到黄帝时期。

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